Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : Vues actuelles sur le problème de l'alimentation / par Lucie Randoin,... : avec Tables de composition des aliments, mentionnant les teneurs en substances énergétiques, en éléments minéraux et en vitamines, les valeurs et le sens de l'équilibre acidité-alcalinité, les valeurs du rapport calcium/phosphore
Est publié avec : Tables de composition des aliments Jacques Lanore
Auteur(s) : Randoin, Lucie (1885-1960)
Editeur, producteur : Paris : Hermann & cie, 1937
Description matérielle : 1 vol. (125 p.) ; 25 cm
Collection : Actualités scientifiques et industrielles 579
  Équilibre d'alimentation et de nutrition 1
Appartient à la collection : Actualités scientifiques et industrielles 0365-6861 579
  Equilibre d'alimentation et de nutrition 1
Note(s) : Notes bibliogr.
Sujet - Nom commun : Nutrition
